主题：【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木

1. 松冈日本烧肉

事务所吃新年饭去的。比较贵，人均近200，但是肉确实很好吃，腌地入味，有一点点甜，和韩式烤肉的味道不一样。箅子是网状，没那么大油烟，不会熏眼睛。柔软牛小排是他们家的招牌菜，烤到五六分熟，入口即化，不费牙口。烤具应该是特制的，所以烤后的肉，能把汁水封在肉里头。蘸料的味道也很好，比较淡，吃的时候不用把整片肉都放进去，微微沾一点就好。

座位的设计有点窄，没有大圆桌，也不能拼桌，我们上次去只好分开坐，使得喝酒不太方便。

店堂

牛肉拼盘

具体信息

外链出处

2. 博多拉面

在北京没有吃到过正宗的日式拉面，不是面不够好，就是汤不够味。LA有一家日本面馆叫大黑家，排骨汤面做得很不错。博多拉面号称是日本福冈博多特产之王冠。我最喜欢的是煮得极醇厚的排骨汤，冬天和我同门两个坐在面馆，热气腾腾地一大碗端上来，两人就埋头狂喝汤，喝得全身上下每个毛孔都觉得畅快极了，但不能吃太多，不然觉得腻了。