五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】味精 -- 燕人

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家园 我们老祖宗就发明了土味精

就是所谓“高汤”。用各种动物的下水、骨头煮,日日夜夜不停,上百年积累下来,里面重金属不知道多少。以前很多馆子出名就靠这一锅高汤。

对味精过敏的人肯定有,但对什么食物总归会有人过敏。对味精的临床测试也不少,但拿不出什么明显有害的数据。我要是碰上对味精矫情的人,做菜时就报复性地多加几勺。

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