主题：【原创】中药小故事（11）—银杏古今谈（上） -- 快刀浪子

之十 蒙汗药的前世今生 链接出处

“五一”号称“劳动节”，果然名不虚传。

话说“五一”上午，睡过一个小小的懒觉后，发现竟然有不少河友在辛勤劳动，新帖不少。机会难得，兰凯、忘情几位老大的沙发板凳也让我抢了几个。没想到这一抢不要紧，兰凯兄发下话来，让详细说说“银杏叶”。这个自然不敢推辞，只是之前还答应了淮夷兄要写写“蒙汗药”，所以打算写完再说。

可是这个中药小故事的系列写起来越来越不轻松了。开头的两篇，纯属好玩，写的比较随便，就当故事写了，所以发在“科经茶社”。随着这个系列很快被爱莲版主转到“科技探索”，文章得到了很多朋友的鼓励。写起来就越来越不敢太随便了，在趣味性的同时，也要增加点科技含量啊。西西河的高人这么多，太过露怯了也有点难为情不是？

不过这样一来，写的速度就慢下来了。写这种文章，一点起码的资料还是需要翻一翻的，但我已经不做中药好多年，所以相关的资料手边不多，而网上的资料往往不够准确，做个“文抄公”也不易。再加上最近的工作确实忙（这个理由好像太俗了^_^），上来看看帖的时间是有的，但写文章却一拖再拖。写完“蒙汗药”后，自己也晕了一阵，直到现在才发新的内容，对不住大家了。

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银杏，又名“公孙树”，这一名称据说缘于其生长缓慢，种植20年后方能结果，40年后才进入盛果期，爷爷辈的种树，到孙子辈的才能享受果实，故有此名。

银杏又有“活化石”之称，这一点只要是在国内受过一点教育的人应该都听说过吧。获得这一称号，缘于银杏是现在仍存活于地球上的最古老的种子植物，说起来还曾经和恐龙一起生活过呢。（还记得植物进化的顺序吗？藻类植物-苔藓植物-蕨类植物-裸子植物-被子植物，其中裸子植物和被子植物统称为种子植物。）

根据古生物等学科的研究，银杏最早出现于三亿多年以前，并且曾经广泛分布于北半球的许多地区。直到大约50万年前，由于第四纪冰川的原因，地球变冷，许多与银杏同时代的都绝种了，银杏这一物种在很多地方也都灭绝了。只有在中国的部分地区，由于独特的自然条件，银杏才得以保存，成为我们今天所称的“活化石”、“植物界的大熊猫”。（共同获得这一美称的还有银杉、珙桐两种植物）。不过，银杏的学名确是源于日语，因为西方植物学家首先是在日本认识银杏树的，并用日语对“银杏”二字的音读Ginkyo来称呼它。Ginkyo一词在最初出版的书籍中被误排成了Ginkgo，并被沿用至今。

野生状态的银杏分布区域很小，在浙江天目山、湖北神农架等地尚有自然繁衍的古银杏群，被认为属于野生银杏。这些野生银杏数量稀少，并且由于银杏雌雄异株，自然繁殖力不强，如果不严格保护的话，残存的野生林会被其他树种取代。1999年，银杏被列为国家Ⅰ级重点保护野生植物。

银杏树龄很长，全国各地有不少千年以上的银杏古树。郯城县新村乡有一棵银杏树相传是商代所值，距今已有三千年历史，当地人称为“老神树”。此外，银杏具备高大挺拔、形状优美、适应性强等特点，是一种非常受欢迎的的绿化树种，因而得到较广泛种植。近年来，由于银杏叶巨大的药用价值，这一树种更是得到大量栽种。

天啊，总算说到药了，快赶上“三纸无驴”了。

说到银杏的药用，我以前有一个误解，觉得银杏在中国有那么久的药用历史，但是现在得到广泛应用的银杏叶制剂却是由国外研发出来的，国内的药物研究者，特别是中药界真是太不像话了。查找了一些资料后，发现这个板子打的虽然不能说错，但还是有点重了。

为什么呢？实际上，虽然银杏是中国的独有树种，并且在古代就有人工栽培，但入药的历史却并不久，并且作为中药使用也并不普遍。

据考证，银杏在宋代才开始有较为普遍的人工栽培，而其在本草著作中的药性记载则在元代才出现。一般认为成书于1329年的《日用本草》为最早记载银杏的本草著作。但其内容非常简略，且仅限于银杏毒性的记载。（“多食雍气动风。小儿多食昏藿，发惊引疳。同鳗鱼鲡鱼食，患软风。”）其后200余年的本草著作对银杏偶有收载，但基本无甚突破。

明代刘文泰等所撰，成书于1505年的《本草品汇精要》记载“银杏炒食煮食皆可，生食发病。性甘苦，……有腥味，煨熟食之，止小便频数。叶为末，和面作饼，煨熟食之，止泻痢。生食，有小毒，发病。”此书记载的银杏果、银杏叶的作用基本上包含了古代本草中银杏药用价值的全部内容。

直到李时珍所著的《本草纲目》，才对银杏果实的药用价值做了较为全面的介绍。银杏在药用时常称为“白果”，对于其名称，《本草纲目》说到：原生江南，叶似鸭掌，故名“鸭脚”。宋初始入贡，改呼“银杏”，因其形似小杏而核色白也，今名“白果”。

对于其药用历史，李时珍指出，“银杏，宋初始著名，而修本草者不收。近日方药亦时用之。”看来银杏在古代用的也不多。

对银杏的功效，李时珍总结为“熟食，温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。生食，降痰，消毒杀虫。嚼浆，涂鼻面手足，去皴皱及疥癣疳阴虱。”此外，李时珍收集了使用银杏的十八个单方或复方，分别用于治疗寒嗽痰喘、哮喘痰嗽、咳嗽失声、小便频数、小便白浊、赤白带下、肠风下血、肠风脏毒、手足皴裂、头面癣疮、下部疳疮、阴虱作痒、乳痈溃烂等症。

此后的本草著作对于银杏的记述，再没有超出《本草纲目》的。《本草纲目》中对于银杏叶的药用只字未提，这也基本反映了银杏叶基本不作为药用的实际情况。而“白果”作为一种镇咳药，在方剂中有所应用，但并不是常用药，倒是作为干果、菜蔬，在世界各地都有较普遍的食用。

硕果累累

金黄秋日

古雅青翠

果香扑鼻

• 【原创】中药小故事（12）端午说艾
• ※ 西河文萃 第24期 2009年7月1日 ※ 上
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