主题：【文摘】孰是孰非：微波炉与癌症 -- 非为

中医药的一个很重要的特点就是

一种中药有没有经过火的加热以及用什么样的方式加热，药性都非常不同

比如生地和熟地的药性相当的不同，

按道理来说地黄只是被蒸了，分子结构发生的改变是不大的，但是生地和熟地的药性却有那么大的不同，确实是有点奇奥

看来中药的药性不仅因分子的不同而不同，还因为分子的结构是否受到加热以后发生的微小的改变的不同而不同,人体对这样的大分子的结构的微小改变很敏感

食物被微波炉加热以后，蛋白质等大分子的结构发生了很大的改变，导致阴性减弱，从而导致人体的阴虚--这是我的看法

所谓药物的阴性，我怀疑是大分子的一种结构稳定性，而加热则破坏了这样的结构稳定性

而药物的阳性，可能就是一种大分子的结构的活跃性

雄性激素显然是阳性的，雌性激素则是阴性的，两个分子是非常相似的，为什么会导致那么大的不同呢，值得研究