五千年(敝帚自珍)

主题:梨花吃豆汁 -- 驿路梨花

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家园 以前老北京的一些奇怪口味

豆汁,老黄米,可能跟皇粮有关系:

皇粮是要大量长期储藏的,所以吃皇粮的经常要吃5年以上的陈米,而不是当年的新米,所以吃那种半霉不霉的东西吃惯了,反倒好上那一口了。听说以前有老旗人鼎革以后吃不上皇粮陈米,还不舒服,要专门去找。

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