主题：【原创】也谈中国菜和味精 -- 萨苏
共:💬94 🌺348
大象希形，大音希声。大厨做出来的，没有一点出奇的地方。
但是吃惯了你的手艺以后，回头出去吃，怎么吃怎么觉得外面做的这么差，这么难吃啊。
- 相关回复 上下关系8
🙂美味的中国菜，然后是 田桦涛 字101 2009-05-28 23:23:38
🙂福州人的BUFFET就剩四大菜系了：炒饭炒面炸鸡酸甜排骨 benho 字0 2009-05-28 22:56:08
🙂家里做饭的人说点自己的看法 10 风的笑容 字869 2009-05-28 15:45:28
🙂这个就是厨艺的最高境界啊
🙂从没人这么夸过我 风的笑容 字101 2009-05-28 22:10:08
🙂中国菜靠味精的说法， 1 三笑 字152 2009-05-28 15:32:03
🙂也看到过味精不宜过度加热的说法. Eden 字59 2009-05-29 12:27:58
🙂用小块西红柿炒炒可以代替味精的， 草纹 字82 2009-05-28 08:34:20