主题：【原创】端午粽子 -- 燕人
共:💬41 🌺82
老实说，你的问题无解。
咸的糯米如果没有猪油滋润，就显得很寡。
植物油的感觉总是差些。
不过扬州的糯米烧卖是用素油和荤油混合炒作的。
你可以试试用氢化植物油(margerite)包在糯米内部。不过效果无论如何是不如猪肥膘的。
- 相关回复 上下关系8
🙂模子是买的，再过几个月可以做冰皮月饼：） 1 铿锵柠檬 字136 2009-06-04 06:31:43
🙂期待，期待 1 潜了又潜 字173 2009-06-04 06:41:11
🙂送花， 握手。 我也是不喜欢闽粤两地的粽子。 1 meow 字207 2009-06-03 07:01:08
😜和美女MM拉一下手
🙂好主意。 明年我在粽子里包一块猪油试试 meow 字0 2009-06-03 10:42:42
🙂碱水粽耐贮，在没有冰箱的情况下可以放很久 此情可待成追忆 字0 2009-06-03 06:34:58
🙂爱吃碱粽 soarman 字49 2009-06-03 06:13:49
🙂握手～ 何人 字78 2009-06-02 17:57:52