五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】臭豆腐和豆腐乳 -- 燕人

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家园 每次见到燕人兄的文章,恨不得上两朵花

当年在黄山脚下(虽不是黟县,离得也不远了)吃过毛豆腐煎鸡蛋,那鲜香味道久久不能忘怀。不过也不由得感叹一下,中国人咋就跟豆过不去?豆腐做成臭豆腐、豆腐干做成臭豆腐干、连豆浆都能放臭了变成豆汁儿……

另外关于“冶味”,广东人也说“惹味”,虽然俗气些,但也另有一番意境,呵呵

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