五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】懒虫的酸奶制作新鲜经验快递 -- 大懒虫1号

共:💬42 🌺40
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 夏天平均气温高

自然发酵可以,如果在其它季节,需要保暖。北方是放在炕上。

奶酪,很简单。做好的酸奶,用那种纯棉的细部做成口袋,把酸奶倒进去,吊在空处,经过大约一夜时间,滤去水分,再凉晒就可以啦。以前粮站有一种装面的口袋,最合适。布的规格:21支纱本白细布,密度最高的那一种。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河