五千年(敝帚自珍)

主题:小河沿--解惑堂--味精的安全性 -- 虽远必诛

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家园 这算是我道听途说了,也弄不明白,特地在此求证

估计应该是氧化吧,谷氨酸钠高温反应能生成些个什么东西,咏叹者能指点一下吗?

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

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