主题：【原创】小菜两碟 --- 特贺懒厨荣升帮主！ -- GraceUSA
共:💬28 🌺2
几天没上来，差点错过这大喜事。按理起码得一小宴，可一时凑不齐，只能上简单的，懒厨莫怪。
为显隆重，上双份儿，哈.....
朝阳鸡蛋豆腐
.jpg?dc=4675485543774949230)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
.jpg?dc=4675485543775892532)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
为啥体叫这个名？ 不晓得。
原料： 豆腐(切片), 瘦肉(切粒), 虾(去壳,去肠，沥干), 熟鸡蛋2只, 葱粒。
做法： 豆腐用中火蒸10分钟，沥干。蛋黄压碎后待用，蛋白切粒。瘦肉加生抽黄酒干淀粉拌匀。 起油锅炒瘦肉、虾、蛋白，盐鸡精调味，加少量高汤，略闷，下葱粒，关火。淋在豆腐上，再洒压碎蛋黄，上桌。
我的总结：软嫩鲜美, 口感润滑。
先生的评语：貌佳味美。
小姑娘说：yummy!
这个也是给即晴的，以后我多做豆腐！
蛋卷
.jpg?dc=4675485543815687791)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
.jpg?dc=4675485543816408391)
外链图片需谨慎，可能会被源头改
蛋皮卷上调好味的肉糜，蒸15分钟，放凉，切片。
齐大师虽然你又多了一位能干的帮手，可不许偷懒！
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系8
【原创】小菜两碟 --- 特贺懒厨荣升帮主！
😄帮主？？老套老套，应该叫行政总厨．．．．． 无情 字16 2004-08-22 20:43:49
😄蛋卷的碟子好看呀. 扔石头的 字0 2004-08-20 05:03:16
你的签名档换得老快的。 GraceUSA 字30 2004-08-20 07:38:00
😄充分证明了我是浅薄的人,这次是手语了. 扔石头的 字15 2004-08-20 07:40:29
😜那没有签名档的就深奥喽？ GraceUSA 字22 2004-08-20 08:14:43
对呀.高手嘛,踏雪无痕.今天还是忙呀. 扔石头的 字14 2004-08-20 08:21:31
😏我能跟个份子不? 霓茗 字0 2004-08-19 21:03:53