主题：【原创】我家晚餐四——解馋大王回锅肉 -- 林美好
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复 回锅肉用臀尖就好
我一直都以为五花肉是做回锅肉、盐煎肉和红烧肉的首选。这个五花肉可能面上的看着肥点，其实肥的不多，这里的猪肉都太瘦了，跟我想象中的中了瘦肉精的猪肉差不多。
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🙂不吃，有皮的，又肥的都不吃 雪君 字0 2009-08-07 12:55:24
🙂回锅肉用臀尖就好 淡紫若兰 字32 2009-08-07 08:18:20
🙂是有这个说法，后臀肉质比较紧，郫县豆瓣也少不了 木瓜琼琚 字0 2009-08-08 23:49:48
😮是吗？
🙂呵呵，回锅肉的首选是臀尖 淡紫若兰 字152 2009-08-08 18:34:31
🙂诀窍：青蒜苗，鹃城牌郫县豆瓣 木瓜琼琚 字0 2009-08-08 23:52:49
🙂老兄看来是行家。 淡紫若兰 字0 2009-08-09 05:28:41
😄别理他，回锅肉嘛，越肥越香 老驴 字108 2009-08-08 01:44:39