五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我家晚餐四——解馋大王回锅肉 -- 林美好

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家园 我没说清楚

不是让把肥瘦分开。都是五花肉,总也有个肥瘦不同吧。就是一块肉里,也可能有的地方肥肉多点有的地方少点。我的意思是肉切成片后,把肥肉量大的片们和肥肉量小片们分开,肥肉多的先下去煸,等出油了再下肥肉少的。

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