五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】过日子还得靠家常菜! -- GraceUSA

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家园 【原创】过日子还得靠家常菜!

虎子搞来那些虫子,看得我难受!相信有相同感受的不止我一个。

帖几个山清水秀的家常菜让大家有好胃口。

香煎虾茸肉饼

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肉糜加盐鸡精黄酒葱末姜粉胡椒粉,拌匀。虾仁切碎剁成虾胶,加到肉糜中,再加一个蛋清和少量干淀粉,搅上劲,整形成肉饼,油锅中煎熟。

香菇肉盒

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香菇发好,把上述虾茸肉糜抹在香菇上, 蒸15分钟。蒸熟后,盘内的汤水用湿淀粉勾芡,浇在香菇上。

炒三丝

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冬瓜肉糜

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红烧小卷

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韩国泡菜炒饭

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韩国泡菜冰箱里放久了,口感变差,扔了可惜,不妨拿来炒饭,烙饼,做汤。


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