五千年(敝帚自珍)

主题:走访百团大战旧日战场 上 -- pit

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家园 【原创】抿格斗应该是抿蝌蚪吧

我河南的,很多饮食做法和教法跟山西一样,河南有抿蝌蚪,是把面团用笊篱挤到滚开的开水锅里,形成蝌蚪状的短面条,一般用于不能擀长的红薯面等杂粮。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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