五千年(敝帚自珍)

主题:妈妈的秘密武器 -- 苹果水梨卤牛肉 -- 橙与蓝

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家园 另类的补救办法

多买点猪皮,刮干净油,切细长条,然后和现在的牛肉同炖,炖半小时-一小时,熄火后放入比较大的平面容器,捞出肉皮,冷却放冰箱。吃时划成小块,这个是参考羊糕的做法。

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