五千年(敝帚自珍)

主题:《饥荒岁月里的记忆》连载之二十五:饥不择食 -- 老光

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家园 湖南人不吃田螺,蚌壳?至少南京人一直都吃的。

看来湖南人不如苏南人会吃。

  吃田螺也不需要那么麻烦,把壳尖夹掉直接炒就行了,用嘴一吸就出来了。

  南京一带捞田螺也不需要下水,有一种专门捞田螺的网,有个长竹杆,顺塘底拖就行了。

  河蚌倒要下水才能捞到,64、65年俺们到玄武湖后湖游泳每次都要捞一大包回来吃。67年夏天到上海住了一个多月,当地的人带我们到一个水塘去游泳,没游多少倒是捞了一大包河蚌。

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