主题：【非川菜】棒棒鸡 -- GraceUSA

川菜，有一款，叫棒棒鸡。我本来不晓得缘何得此名，上网学习，方知是制作过程中有“棒打”一步。

我今天的棒棒鸡，和川菜不沾边儿，因造型似棒棒糖，我才叫它棒棒鸡。如果哪位看官觉得我这样做冒犯了川菜，还请您原谅~~

几个月前，帖过一款“炸”鸡翅，GraceUSA:【答谢网友】花卷，蛋饼，鸡翅…… and more!

今天这个是在那个鸡翅的基础上改变一下造型。

用翅根，连皮带肉推向骨棒的一端，让它们坐起来，就是这个样子了。

外链图片需谨慎，可能会被源头改

做法：

鸡翅，用盐黄酒生抽糖和少许五香粉拌腌24小时（放在冰箱）。

把Corn flakes打打碎（不要太碎），工具可用food processor（擀面杖或啤酒瓶也未尝不可）。

一个鸡蛋，打成蛋液。

鸡翅丛冰箱拿出来，室温放置半小时，然后在蛋液里滚一下，再裹上一层corn flakes，排在已经铺了foil的烤盘里，375度，烤30分钟。趁热吃。

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这个造型吃起来方便，小孩子们都喜欢。

Holiday season 快到了，在家开party， 棒棒鸡是很好的前菜。

这个菜，是周日晚上做的。

那天，需要上班。不过，不必像正常工作日那样风风火火地出门。

喝了咖啡，并在网上转了一圈以后才拾捣自己。坐上车已经是十点钟光景。

秋凉。但有阳光。

一路过去看到沿街的餐馆还是把桌椅摆到了门外，吃早午餐的人们围桌而坐，很悠闲地慢用。

在几个街口看到溜狗的人。发现狗的神态很似它们的主人，甚至跑路的样子也有主人的影响。看着他（它）们要么同样的昂首挺胸，要么同样闷头看路，就会觉得很有趣。

其实，如果我们驻足观察，身边会有很多值得欣赏的景致、事物和人们。可惜我们总是行色匆匆，时间和日子就像捧在手中的细沙，还没等焐热，就悉悉簌簌地漏跑了。

再看人们的衣着。不见平日正装的上班族，一派休闲。好玩的是，春夏秋冬四个季节一同粉摩登场，有穿吊带背心人字拖的，有穿滑雪棉袄长统靴的，还有带着鸭舌帽围红格子围巾的，更多的是穿T恤夹克牛仔裤的。

记得多年前，我要来此地面试，当时领导已经在这边，打电话问他我需要带什么衣服。他答：讲不清楚。我建议：你说说马路上人们都穿什么我就晓得了。结果，他就描述了背心和滑雪衫同在的场景。当时，我认为他是瞎七八搭。来了以后才知道，此地的气候是有名的不安常理出牌，人们穿衣自然也就跟着没有章法起来。

虽然是在工作，但较之平常要轻松许多。午后四时，夕阳扑满桌面，温暖、明亮，我竟有几分不想离去了。

望窗外，远处的海湾浩瀚缥缈，隐约可见水面上的船只。距离让巨大的船舶看起来像个火柴盒。忽然觉得，时间和距离一样，都能使“巨大”变得“渺小”，曾几何时，那百转千回的心情，今日想来已迟钝模糊的恍如隔世。眼下，唯一让我惦记的是要回去给女儿老公烧晚饭了。