五千年(敝帚自珍)

主题:【随笔】记忆中的北京烤鸭 -- 李禾平

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家园 说起肥油,

我第一次做红烧鸭子的时候,按照做红烧鸡的习惯把鸭油统统去掉,结果那么大的一个鸭子烧出来的量和一只鹌鹑差不多了。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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