五千年(敝帚自珍)

主题:吃鱼 -- 老光

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家园 我觉得正如川菜真正的特点不是辣而是麻一样

湘菜真正的特点也不是辣而是香,在下北方土佬一个,平时是只认肉不认鱼得,嫌刺多麻烦,俺到现在还认为剁椒鱼头没啥吃头。那次岳阳之行给俺留下美好的印象,湖南的水土好啊,没想到鱼可以烤的这么香,没想到这个世上还有鱼豆腐这样的东东,没想到萝卜竟然能这么细一点渣滓没有。。。。只要有机会,俺还要去湖南呵呵。

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