主题：【原创】从小处着眼说东北（系列一） -- 王小棉她妈
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这个"贴”的动词很传神的表达了制作的动作。
通常来说，“大饼”指的是烙的白面饼，多一个后缀“大饼子”就变成玉米面饼了。一个是细粮，一个是粗粮。在以前计划经济的时代这是天差地别。所以“大饼子”也成了市井小民拿来讽刺没本事庸庸碌碌之辈的词语。更恶毒的是称呼人为“饼才”意思是成不了什么大气候，充其量也就成长为一个“大饼子”。
虽然玉米面比白面粗，也是可以包馅的，我们那儿叫“大菜包子”。相对贴大饼子的玉米面，我更喜欢一种磨细以后的玉米面，小时候家里用这种磨细的玉米面作粥，方言叫ge(3声）子粥。
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😥你确定....你要抬这个锅回去............ 高子山 字161 2009-12-16 00:48:28
😨我。。我好像又犯了眼大肚子小的毛病了 2 柴禾儿妞 字310 2009-12-16 01:11:21
😄呵呵,当然不是在北京啦,啊啊啊.... 1 高子山 字207 2009-12-16 02:34:49
🙂所以叫"贴“饼子
☹️棉妈妈， 38楼208 字132 2009-12-11 02:37:37
🙂没吃过 1 牛铃 字308 2009-12-11 02:25:48
🙂中国的粘玉米煮来好吃，以东北品种垦粘系列的最好。 1 王小棉她妈 字176 2009-12-13 04:17:08
🙂这解释，一看就专业 木尔 字0 2009-12-14 01:10:31