五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】从小处着眼说东北(系列一) -- 王小棉她妈

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家园 俺们那里还有火墙

和炕差不多原理,就是墙是空的,通火灶,取暖。灶头一般也在厨房里,俺们那疙瘩厨房叫锅屋。冬天火墙上可以烤袜子鞋子手套,大人烫酒。

俺们林区,以前取暖用木头,家家有拌子垛,把最不好劈细的疙瘩头留着到了冬天晚上烧炕。疙瘩头烧的慢,一两块能撑一宿,早晨炕梢也不凉,前提是炕得盘的好。

苞米大饼子窝窝头,小时候的主食,到了88年才基本不吃。回老家去,有个把亲戚还有6印8印的大锅,上面贴大饼子,下面豆角炖排骨,锅底坑前用火炭烤点小咸鱼,那叫香啊。馇条酸汤子是俺老爹最爱,上次来我这里的时候我父母自己还带了一个挤面条的工具(我忘了叫啥了),做酸汤子,不难做。

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