主题：【讨论】为什么熟食比生食更易保存？ -- suney20
共:💬6 🌺7
熟食比生食更易保存?
应该熟食比死的生食更易保存,因为多了一道加热消毒过程.
熟鸡蛋能比生鸡蛋容易保存?
炒熟的蔬菜也肯定比杀死的蔬菜易保存[脱水晒干处理的除外].但大部不会比活的蔬菜易保存.
整棵的蔬菜保存一两个星期没什么问题,打蔫是因为活的生物体需要消耗能量.
买个萝卜做个实验吧!能放一两月,有时会发芽,内部糠心.
- 相关回复 上下关系6
😥【讨论】为什么熟食比生食更易保存？ 2 suney20 字258 2009-12-10 23:12:39
🙂本身问题问的有问题
🙂主要是生物体内酶作用的问题 4 wxmang的书童甲 字579 2009-12-10 23:47:20
🙂这个值得研究研究。 发沙 字184 2009-12-10 23:21:21
🙂煮熟的过程就是高温灭菌的过程 瓦斯 字111 2009-12-10 23:18:42
🙂煮熟的鸭子也会飞 多情剑客 字0 2009-12-11 00:33:28