五千年(敝帚自珍)

主题:【讨论】我接触的国内知识工人的近期思想动态观察 -- wqnsihs

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家园 做菜确实是一种享受。

我也喜欢做菜,但很讨厌洗碗。淮扬菜没吃过,不知道和上海菜有什么区别。我们家是做潮州菜的,潮州菜的精细和品种多在中国菜里都是很有名的。我发现在古代经济比较发达的地区的菜系都相对比较精细和讲究。如粤菜,江浙菜,川菜。民以食为天,经济基础决定了饭菜呀。

家族里面很多长辈都是高级的业余厨师,很怀念小时候过年过节,吃围桌时满桌子的美食。那个口水呀……

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