五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】过年的记忆 -- 思炎

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家园 流口水阿

芝麻馅是叫黑养素吧?以前母亲是每年大年三十看春晚时,就在电视机前放一张小几,开始准备,黑养素,豆沙,水磨粉等,开始搓汤团。

下面讲的腌多鲜也是家里常吃的菜

笋更是爱吃,母亲老说我是“吃笋朋友”(要用上海宁波话说),上大学时一次暑假回家,连着三桶每桶五斤的油焖笋罐头基本上是我一人包的。

各种笋都爱吃,冬笋,春笋,毛笋,还有一种“绿笋”,就是笋尖用盐腌的,包在竹篓子里。吃时洗净,用麻油一淋,好吃的来。

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