主题：【撒泼】从赵本山的春晚说到当今中国官办文艺 -- 史文恭

别说前期的和面剁饺子馅麻烦了，

就是擀饺子皮也不是容易的活，包饺子能不漏那也得要技术才行。

很少有南方人能跟北方人一样熟练的包饺子吧。

就算有“熟练”的，那级别绝对也不是一回事。

记得小时候一个河南的叔公公到我们这边来。

为了迎接他，那回家里专门也包了回饺子——还算是仗着家族里我爸、我叔、几个阿姨都算是远近有名的厨房能手，每年过年都包过饺子的，想着场面上应该不会太露怯。

结果刚动手叔公公就看不过眼了：你们这速度太慢了，还是我来帮忙吧。

然后他挽起袖子帮我们擀皮子，其他五六个人包饺子。

再过了一阵子，发现他擀好的饺子皮都积压了一大堆了，这速度匹配不上。

于是换了个顺序，五六个人来擀皮子，叔公公一个人包。

又过了一阵子，原来积压的皮子都擀完了，叔公公每包一个饺子就要叉着手等半天才能有皮子出来……

最后的解决法子，还是叔公公擀皮子，五六个人包饺子——不过叔公公擀一会儿皮子就要放下手来再包会儿饺子。

冏啊，这事后来被老爸拿来教育俺“人外有人”的典型事例，至今记忆犹新。