主题:【原创】征服时代的礼物——巧克力 -- 江上苇
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泛阿拉伯人(突厥、波斯、阿拉伯以及其他鸡零狗碎的部落)传统上有在咖啡中添加大量香料的习惯,如大名鼎鼎的土耳其咖啡。
这种习惯被早年蒙昧不堪的欧洲人学了去,而且发扬光大,大名鼎鼎的意大利卡布奇诺咖啡就有一层肉桂粉的(俺也一度蒙昧,竟然专为调制卡布奇诺买了一磅肉桂粉,现在只好用来做粉蒸肉了)……
所以在巧克力中添加肉桂,大概就是这种传统的再度发扬光大吧?
不过说原味么,充其量只是欧洲原味,美洲原味版是没有肉桂粉的(印第安人可没给阿拉伯人当过徒弟,呵呵)。
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🙂有的有的,我们这里Lindt巧克力就有这一款产品 2 爱菊轩 字198 2010-03-02 08:29:56
🙂我感觉不到辣味,舌头上感受到的是刺痛的感觉。 jellobean 字0 2010-03-03 12:43:15
🙂以前每次出差都给LD带一堆这个牌子的巧克力 水放多了 字50 2010-03-03 07:02:55
🙂添加肉桂是泛阿拉伯传统
🙂一方水土一方人 多余的鱼 字261 2010-03-03 21:35:28
🙂推荐品尝——土耳其咖啡…… 江上苇 字78 2010-03-03 21:38:11
🙂想想就够意思了 多余的鱼 字20 2010-03-04 02:18:48
🙂而且从礼貌上讲,汝还不能皱眉头 江上苇 字172 2010-03-04 02:46:09