五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】山东的馍馍 -- 水风

共:💬67 🌺116
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 不可能吧,死面你得蒸到什么时候啊

俺老家甘肃平凉地区也吃羊肉泡馍,都是回民的生意。用的面饼做法和锅盔差不多,烙出来的,肯定是发面的,因为那饼凉了也可以掰着吃。

而且如果是死面作的饼,里面没有空隙,怎么吸收羊肉汤的汤汁呢

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河