主题：【讨论】高锰酸钾清除蔬果农药残留？ -- 山青青

说到过氧化物，国内现在有种专门用来消毒厨房的清洁剂，叫做氧什么的，颗粒状，似乎就是某种过氧化物，不含氯的。我在国内的时候用过一些，效果还可以。不过建议还是别直接用在食物上，用在餐具啊什么的表面光洁好清洗的东西上比较保险些。

国内还有号称用臭氧消毒蔬菜的产品，那个，我觉得不是很安全。首先臭氧本身是个污染气体，用非密闭容器制造这个，不大靠谱；其次氧化也不一定是对所有农药都管用的。

食物去除农药残留，我觉得最好的办法还是水洗。蔬果表面残留的农药有水溶性的有油溶性的，水溶性的，大量水洗一般就足够了。油溶的比较麻烦，如果是叶菜，那我看没啥好办法，表面积太大了。如果是果实的话，用洗洁精洗洗应该是有效果的。