主题：【讨论】高锰酸钾清除蔬果农药残留？ -- 山青青
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1.，无论农药是水溶性还是脂溶性都会被清洗；
2.，无论是有机磷杀虫剂还是氨基甲酸酯，在碱性环境下都容易分解
觉得碱性不够加点食碱。
最后加一个， 清洗只能对付表面或浅表农药，对付内部的农药残留还是中国人最原始的方法管用：煮熟！油炸！100度时分解加快，超过150度绝大部分有机农药均急速分解。
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🙂【讨论】高锰酸钾清除蔬果农药残留？ 1 山青青 字660 2010-06-10 13:49:30
🙂看来还是洗洁精去农药靠谱
🙂没用，所谓的残留并不在表面 渔樵山人 字108 2010-06-17 22:39:30
🙂用淀粉水浸泡水果 5 爱菊轩 字216 2010-06-17 20:37:43
🙂这方法记住了，以后我就用！ 青青树叶 字0 2010-06-20 15:14:00
🙂这就是淘米水能洗涤的原理吗？ 山青青 字0 2010-06-19 19:45:23
🙂应该是一个道理 爱菊轩 字58 2010-06-19 20:50:34
🙂最好不要用高锰酸钾！！！ 1 青青树叶 字30 2010-06-14 08:24:36