主题：【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA
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小时候吃的是用盐水煮的，第一次吃有点害怕，慢慢觉得味道也不错。
再后来在馆子里吃椒盐蚕蛹，感觉比水煮从外形上更容易接受。
大致做法是，蚕蛹煮熟对开，去掉黑色的仁，用盐略入味，剖面上浆，过油。
定型后，锅里留略微底油，下葱姜蒜末煸至水分略干，撒入椒盐，翻炒，出锅。有喜好者出锅前可放入香菜段。
香酥适口，回味无穷，佐酒佳品。
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😉【不喜者慎入】 吃虫子 105 GraceUSA 字1000 2010-03-21 11:03:36
🙂也喜欢 1 大西洋14 字18 2010-07-12 09:08:00
🙂蚕蛹的美味终是有懂它的人的 3 yatou 字766 2010-06-25 22:49:20
🙂嗯，我第一次看到的时候也觉得十分可怕，后来很喜欢
🙂真会吃 yatou 字42 2010-06-28 21:37:26
🙂还行，起码比挑虾的沙线简单。 1 zzbzerg 字121 2010-06-29 01:37:43
😄烙馍？为什么不叫蒸馍？ GraceUSA 字74 2010-06-26 15:26:11
🙂对啊，明明是蒸不是烙，大家都叫蒸烙馍，可能看他们是近亲吧 1 yatou 字132 2010-06-27 20:13:15