主题：【原创】“炒炒”更健康 -- 游识猷

番茄是明代时才传入中国，清代末年才被中国人开始食用的！

如果人体真的“无法自行合成番茄红素，只能自食物中摄取。” 那么我们祖先是怎么活下来的，还活得挺长寿？

有人会说了，番茄红素还存在于其他食物，什么西瓜啦、李子啦。。。但我刚刚查到“番茄是膳食中的类胡萝卜素最主要的来源,人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入量的80%以上”

不光番茄红素，现在可以见到许多营养方面的报道说，某某维生素、某某益生菌、某某蛋白的成分越高，得到某某癌、某某病、以及某某病的几率就越低，甚至智力都能越好。乍一看，以为该物质真的好神奇啊，能预防这么多种疾病，貌似少了他就不行了。但反过来，这么多报道中，如果专门找某一个病，你会发现，它对应的营养物有好多呀。那么，是这些营养物都需要吃才能预防呢，还是只吃一种就行了？要是什么都得吃，我怎么发现周围的人没吃这么全也健健康康呀，要是只吃几种，那就是说，缺几种也无所谓喽？

听说寺庙里的老和尚的饮食基本上只有青菜、豆腐加米饭，怎么身子骨那么硬朗呢？

外面卖的安利营养品好几百呢，怎么没见吃的人有什么特别的？