五千年(敝帚自珍)

主题:再接着问:北京有什么好吃的? -- 晨枫

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家园 我生在北京,长在北京

说实话,本地特色小吃这方面,北京在全国比算中等偏下。北京历代移民都太多,北京人也没有很固定的口味。北京全国各地的口味都有,餐饮主要是往火了做,怎么人气高怎么来。

就是那些老字号,也是什么风味都有。而且其中起码半数,早就只剩下名了。

所以建议两种吃法,一是哪里火就去哪里。二就是绝对牌子不会砸的地方,比如北海里面那个仿膳。仿膳贵而量小,去了就是多吃几样,敞开造一回。环境和服务都是不错的,好吃与否,看个人口味了。不过用料和功夫都是不差的。

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