主题:【原创】贴一个自己做的菜——回锅肉,看能不能骗几朵花儿 -- 九月九
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我也非常喜欢吃回锅肉,特别是蒜苗炒的,读大学的时候,学校旁边有一家味道比较地道且价格适中的川菜馆,每次去都要先问一声,有没有蒜苗,如果有的话,那肯定要来一份回锅肉
至于这个
笔者小时候所在川南乡村习俗喜好用烙铁烧燎肉皮然后刮洗之
我也是川南的,的确是这样的,不过我们那里一般是将肉皮放在火上烤一会,而不是用烙铁
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🙂这个不能算正宗回锅肉吧 1 富贵浮云 字234 2010-08-28 00:21:08
🙂赞!花! 青青树叶 字0 2010-08-21 22:53:36
不错!转贴一个表示支持! 15 喜喜 字11484 2005-10-02 04:43:40
🙂谢宝
垂涎三尺 香山居士 字0 2005-10-01 12:22:06
I love this fat.... 神仙驴 字6 2005-10-01 12:14:14
食指大动—— 履虎尾 字6 2005-10-01 11:54:46
感觉肥肉多了一点 妥协 字18 2005-09-30 23:37:49