五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】跟他混,有肉吃 (长帖多图,慎入) -- 爱菊轩

共:💬354 🌺2013 🌵2
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 糖和盐一样重要

有些菜放少许糖非常提鲜。比如说清炒青菜,我放一点点糖和料酒,炒得脆脆的就出锅,但是就没有生涩味。

我妈妈有糖尿病,我放糖少的程度是可以让她老人家吃的。

这些小窍门儿都是和别人学来的,绝不敢冒充厨房高手。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河