主题：序言《穿越到1937年的南京》 -- 米高扬

最近看战争史研究，恶魔的饱食，介绍二战中日军的伙食，有些细节颇有玩味，其中的定量，定性的研究问题。几次涉及到补及不利，全军覆没的惨剧（对我们当然是喜剧）

炒面的作用是开启了我军的第一种野战便携口粮，易于携带，便于保存。能做热饭的时候，当然热饭最好。但是如果不能或者没有条件，怎么办。野外活动中，生火烧开水相当费事，到时候是修工事还是先开火做饭，有了便携干粮，可以大大延长部队的作战时间，使长距离奔袭，穿插战术成为可能。

现在运输这么便利的情况，军队的便携食品也是相当重要。举个例子，现在驴友需要野外活动，老驴除了仔细核查路线外，第一是考虑的水，第二考虑就是食品，魔鬼出在细节上。