五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 九 ) -- 老光

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家园 跟土鸡一样,这狗肉也得是土狗,那才好吃呢……

洋狗和人工饲养的狗,那肉很不好吃,有很重的腥臊味儿。当年,在株洲开餐馆时,曾买过一条人工饲养的土狗,煮熟后发现,肉里面有很多狗油,那肉特别的腥,估计也卖不掉,没法子,只得扔掉它。

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