主题:【原创】 也显摆一下,俺的面筋塞肉(和玉垒关mm一篇) -- dahuang
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MM真是手巧,居然能自己做油面筋!
我们家里,LD是北方人,不怎么爱吃这类菜。家里都是LD做饭,我是坐享口福,。不是我不愿做,只是我的菜总是被领导嗤之以鼻。咱只能说口味不同了,哈哈。不过,要是LD回国探亲,我就可以自己动手做个家乡菜了。这是我以前做的面筋塞肉,自以为还可以。可是比不上MM手巧,献丑了。
外链图片需谨慎,可能会被源头改
另外一点,MM洗面筋洗下来的水,沉淀一下,是做凉皮的好料子。
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🙂嗯,也没有买来的粉条那种筋道啦 1 dahuang 字167 2010-10-25 03:37:30
🙂馋啊,面筋塞肉是我的最爱的菜,之一。
🙂这个菜稍微勾一下流水芡比较好 1 xlin 字36 2010-10-24 14:43:16
🙂多谢指点,看来您也是厨艺高手! 迪塘钱 字0 2010-10-25 19:52:06
🙂您的这个菜卖相真棒! 3 dahuang 字397 2010-10-24 13:33:06
🙂最馋你那满满一碟子诗意 2 阿辉1 字20 2010-10-24 06:08:59