五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】做一份香喷喷的蛋炒饭! -- 酒杯里的忧郁

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家园 金包银的,

感觉油量可以少些也不大腻,特别是蛋裹了饭粒后有微量的水分渗入,所以很干的饭都可以炒,口感刚好,那样的饭如果只用蛋的话,蛋、饭分开炒会感觉特别干,得滴点水。

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