主题：【讨论】二锅头哪种正宗？ -- lucase

兄弟我喜欢喝高度酒，对二锅头上瘾，还是近三四年来的事儿。我生活的这个南方城市里，超市、便利店里卖的那种一斤装的，似乎有55度和52度两种，对我来说酒若低于55度那就不算高度酒了，端起酒杯来兴头要大一很大的折扣，所以52度那种一次没买过，偶尔碰到55度断货，就来几瓶二两装的，那还是56度，多上一度呢。

牛栏山二锅头，凭心而论，味道不错，至于它和红星有多大分别，说实话我是一点也分不出来。可自己回回买的都是红星。记得那时张丰毅有部片子，《龙年警官》，好像是片子快结尾时吧，张丰毅蹩入一胡同小饭馆，坐下要了一份还是一斤水爆肚，一瓶二锅头，还是那时像啤酒瓶那样的盖儿，这哥们是双手抵住酒瓶子，大拇指从下往上那么一叫劲，就给开了——对这个镜头印象特深刻。

穷学生的时候，让同宿舍一帮哥们给拐着喝上白酒，生生地让咱这个乖孩子从此走上了不归路。曾经盯着喝过的酒牌子，虽然年代久远，又经历了那么多的事儿，那也忘不了，就像不会忘记曾经的女朋友的名字一样。

刚喝酒那阵，还都是低度的。二十年前，吉林有一种白酒叫苞米香，43度吧，现在想起来就像酒精兑了过多的水，而且还没能跟水融为一体，喝进嘴里酒是酒水是水（很奇怪当时自己为什么会有这种感觉，可能这也说明我这人就适合喝高度酒吧，呵呵）。记得在德惠农村锻炼那段时间，经常是一帮人买得几瓶苞米香回来往炕头被子底下一塞，然后起锅做饭——天天都是炒土豆丝、白菜熬土豆，印象当中好像没有肉。

等饭菜得了，噼里啪啦都上炕枝丫着腿，从被子底下掏出那几瓶热得烫手的苞米香呼啦啦倒上，开喝。这烫过的苞米香就没有那种酒是酒水是水的感觉了，热、辣，还呛喉，咕噜几口，胃就暖了，再几口，个个脸上发烧，有一两个眼珠都充起血丝，眼光凶猛起来。哦对了，那时流行什么歌来着？“冬天里的一把火”、“其实你不懂我的心”，酒劲催着一个个唱——那时可都没觉得自己正在在装那啥哦。

那个时候，德惠大曲、榆树大曲，对我们来说档次高一点，几个老乡或者特好的哥们扎堆过瘾，基本上就是这俩酒。德惠大曲我还是很喜欢的，扁扁的瓶子半斤装，经常是下午翘课看古龙，旁边就是一瓶德惠大曲“干拉”，离开吉林后就再也没喝到过德惠大曲。

后来就是喝北大荒。

那时候黑龙江的国营农场系统，有103个农牧场，几乎场场有白酒厂，有的三四个还不止，而贴北大荒标签的，少说，也有二十家厂子吧。小时候父母给老家带回的北大荒，是那种最常见的白瓶子，覆一张粉红或者淡绿格调的商标，上面标着65度。那些酒基本是泡了父母带回来的人参鹿茸和鹿血，从来没见我外公直接喝过。小时候印象中这酒就是一股浓烈的酒精味，人是不能直接喝的，呵呵，哪曾想自己成年后一喝好多年。

因为在北大荒这杆大旗下，实际生产的酒厂众多，慢慢的自己也有了选择。那些年里，军川北大荒，是同类里的翘楚，喝了不怎么上头，852、853（跟军川一样，都是场名）的也很不错。后来北大荒开始生产低度白酒，38度什么的，很少再见到60度的了，个人觉得，北大荒酒的豪气也减了。

那几年在各个农场转，喝的就是当地场自产的白酒。有一次，当地一个干事神神秘秘给我倒上一杯，我这一口，就像吞了个火球下去啊，可是胃里却暖洋洋地舒服、愉快——这是我第一次喝“酒溜子”——据说就是那种还没经过勾兑的原浆酒。这种酒溜子当然也不都好，都是入口暴烈，有的回味芬芳绵长，有的却像搭着一股柴禾干草的味道。后来就是，20斤的白塑料桶，人一桶桶的给我提溜来，无论回味芬芳的，还是有柴禾味的，我都没浪费过。

在我现在生活的这个南方城市，酒溜子是无从寻取了，于是喝起了红星二锅头。