五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】Aldi的故事(上) -- 老马丁

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家园 自从

00年来美,就一直是Aldi的消费者。看了老马丁的主贴和下面的跟贴,才知道原来德国有两家Aldi,才知道霉果这家原来是南Aldi的分号儿

俺在霉果长期呆过的城市有三个(至少两年),去过的Aldi大概有5-6家,一些细节下面小径兄说了,我再说说选址和店面特点吧。这个店的位置,通常会选在一些没落的旧镇上,以享受低廉的租金;但会注意与人口稠密的地区尽量靠近,这样消费者无须开太远。店里给人的整体感觉也很不exciting: 昏黄的灯光,不算太大的店面(比Wal Mart、烤死狗小多了,也不如Sams Club大),货架的陈列等等也很不给力(也不如那几家店)。而且在02、03年以前,Aldi周日是不开的,平时关门也比沃尔马早很多。所有这些,都表明Aldi毫不掩饰自己对低运营成本的追求。他家东西的质量,跟Wal Mart大致相当 (比山姆俱乐部和烤死狗略低),只是如主贴所言,选择面小很多(现在看来这个特点似乎利略略大于弊)。蔬菜类没有任何特色;特色部分在一些包装食品上,比如有些奥地利的巧克力,有几种非常可口的冷冻比萨饼,还有一种冷冻小鸡,炖汤很鲜。反正这些都是我们喜欢却在其他那些店买不到的。所以感觉这家店在进货时是蛮用心的。

霉果Aldi店的主流消费群,跟德国很不同,这里的主流消费群是穷白人。要注意:这一点与烤死狗和山姆以标准中产以及富裕中产为主流消费群很不同,与Wal Mart的黑人基本盘也很不同(在Wal Mart购物的黑人,基本上能占一半)。我也不知道为什么会出现这样的差异。猜想可能还是因为Aldi为避开跟沃尔马直接竞争而选择进货偏欧洲口味有关吧。总的来说,这家店给人感觉是:稳健,低调,不显山不露水,表面上的与世无争之下是暗暗的扩展和抢占市场份额 -- 我呆过的两个城市,都有新店开业,从前的店生意也仍然挺好。

通宝推:老马丁,

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