五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】【西西河美食征文】:红烧肉 -- 韦红雪

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家园 不用那么多吧

如果锅的大小合适,刚好把五花肉全摆到锅底摆好,那余下的缝隙加些酱油、老抽,再加些黄酒就差不多快淹过肉了。所以我强调要选好锅的大小嘛,假如您弄口大锅,怕是一瓶黄酒也不够啊!

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