主题:【西西河美食征文】:无图版手擀面,俺是厚道人,绝对不忽悠 -- 羽羊
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手工擀面条,面团子要硬才好吃,确实是力气活!!
和好了面,拿粗布(垫笼屉的布最好,不过国外的河友找这个可能困难了)盖上
国外的河友有cheese cloth,一样的玩意儿,好使着呢!
BTW,我不喜欢吃长条形状的面,有时候包饺子面和多了,就多加点生面擀薄,切菱形的片儿,糊弄自己做片儿汤。
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🙂【西西河美食征文】:无图版手擀面,俺是厚道人,绝对不忽悠 53 羽羊 字2715 2010-11-11 02:33:14
😄软皮饺子硬皮面!
🙂没错没错,就是这句话 羽羊 字68 2010-11-13 00:18:15
😄花祖传秘方 1 希宝 字47 2010-11-12 17:40:36
🙂还有这等好事,哈哈,谢谢啦 羽羊 字0 2010-11-12 22:58:52
🙂非常抗议! 1 博客南 字38 2010-11-11 17:25:49
🙂天道、地道、面道 羽羊 字10 2010-11-11 20:11:18
🙂俺喜欢吃这手擀面,可惜不会做,这样看来,也没力气擀了…… 老光 字18 2010-11-11 03:07:04