主题:【西西河美食征文】:辣的嚣张----香辣虾 -- 三妞
共:💬20 🌺137
俺喜辣,一餐无辣便觉无味。虾也算是较便宜的海鲜之一,做成香辣虾又满足了我辣味的需求,同时也满足了吃海鲜愿望……
主料: 辣椒 豆瓣酱 葱 姜 花椒
配菜: 平菇 西芹 鲜藕 青红椒 (随意可以放入自己喜爱的青菜)
步骤:
(重点):虾先炸第1遍之后捞出;待凉过再炸第2次,为的是虾的稣脆;
把主料炒出香味;
放入配菜烹炒;
最后,放虾。
大功告成!!
简单、可口、实用的菜谱,请喜辣的童鞋们多多捧场!!
外链图片需谨慎,可能会被源头改
本帖一共被 4 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系8
🙂【西西河美食征文】:辣的嚣张----香辣虾
🙂最爱海鲜 百合桔子 字26 2010-11-15 09:42:40
🙂谢MM宝 1 什刹海良民 字135 2010-11-14 17:21:55
🙂这道菜一看就喜欢 3 容易 字158 2010-11-13 21:13:22
🙂嗯,看似是一盘虾 芷蘅 字49 2010-11-14 17:18:50
🙂别忘了最后辣椒面铺好后把热油淋上去~ 三妞 字0 2010-11-14 00:17:37
🙂gxgx 1 sneer 字137 2010-11-13 18:21:53
🙂有谁知道,北美的辣椒是不是转基因的? 鳕鱼邪恶 字82 2010-11-13 14:57:30