五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】: 厨 艺 经 历 ( 十 ) -- 老光

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家园 这么吃的都快成印度人了

那次一对从印度来的夫妻朋友到我们家吃饭,来前告诉我们他们只吃素。我就琢磨着怎么把素菜做好吃,却忘了他们喜辣,当然,就算当时知道他们爱辣也差不多。

就餐时间,几道拿手上桌,把印度朋友看得只留口水,尤其一道什锦鲜蔬豆腐,有白色豆腐、红色萝卜、绿色蔬菜、黄色玉米加一点点黑色木耳丝,五颜六色煞是好看。但不巧的是,我和老公都喜清淡,精心的几道菜到他们碗里后无一例外的补上辣椒酱,白米饭也像楼主说的那位辣妹子一样,用筷子扒过来,扒过去,反复拌,拌得米饭红白相间,倒也煞是好看。我们家大半年都没吃完的辣椒酱他们一餐就基本用完了,看他们还不尽兴,我拿出蘸寿司的芥末,果然照单全收,厉害。

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