五千年(敝帚自珍)

主题:【美食征文】红酒烩牛肉、脆皮鲜奶 -- 思炎

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家园 砸砖了阿

思炎MM最近烧菜的热情高涨,几时请我搓上一顿?

那个红酒烩牛肉汤汁颜色不对。你知道英语说类似红酒的颜色叫burgundy,是从法国勃艮地burgundy的红酒来的。如果你的菜汁sauce颜色不够红,那说明1)酒少,2)酒不怎末样。

英国人多数是傻子,有肉吃就好;少数是有礼貌不声张。MM可不能被他们骗了。我相信这个菜味道是好的。以后你上这个菜就说是烧牛肉,不必提红酒这碴儿。

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