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主题:【原创】最近的日子(图) -- GraceUSA
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复 图文并茂,好!
咸肉菜饭
咸肉蒸熟,切片。
青菜洗净,改刀。
米淘好。
油锅烧热,下咸肉翻炒片刻,下青菜,加盐和糖,炒至青菜五分熟。把锅里的菜、肉和汤汁连同淘好的米夯木郎当都倒入电饭煲中,加水(比平时烧饭略少),然后按米饭的程序就好了。
饭好了以后用木铲把米饭拌匀。
菜饭一定要趁热才好吃。
酸菜肚丝
猪肚洗净后过一浦开水。再洗干净。
高压锅,加水,葱姜八角和黄酒,把猪肚放进去,上气后记时15分钟。
猪肚凉透后切丝。
酸菜也切丝,浸在冷水里,要多换几次水,然后挤干。
油烧热,下葱姜和干红辣椒,出香味后,下肚丝和酸菜,翻炒,给盐糖生抽黄酒和鸡精,盖上盖子焖两分钟,就可以出锅了。
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🙂通宝是我们送的,不是铁手的。 jellobean 字161 2010-12-06 08:17:19
🙂是啊是啊,铁公鸡不会那么大方的~~ GraceUSA 字14 2010-12-06 20:34:17
🙂图文并茂,好! 康桂david 字50 2010-12-06 00:06:34
🙂【原创】咸肉菜饭和酸菜肚丝的做法
🙂咸肉哪有卖的? Melon 字36 2010-12-17 13:39:02
🙂是咸肉,在milk pail market 买的。 GraceUSA 字0 2010-12-29 16:14:58
🙂支持,俺回去也学下咸肉菜饭 1 康桂david 字78 2010-12-06 21:41:24
🙂今天太晚了,我明天再写吧。 GraceUSA 字0 2010-12-06 00:34:26