五千年(敝帚自珍)

主题:军中趣事----- 1 【原创】一锅红烧鱼(新人新帖 ) -- 少壮军人

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家园 【原创】军中趣事--------8 过年

2009年一月二十五日是中国农历春节

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春节!中国人的节日

今天是异国他乡的大年三十(国内已是大年初一),虽然不能像在国内那么热闹,但中国的传统还要保持。包香香的饺子,做几个母亲亲授的川菜,端起飘着浓浓酒香的酒杯,就着相思的泪,面向祖国的方向,邀祝伟大的祖国更加强大,年迈父母二老安康,亲爱的战友、朋友事事顺利!

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举头望明月,低头思故乡

昨天的一通越洋电话,触动老父亲想念我这个独儿子的神经,在电话里哭的像个孩子,我不禁泪流满面,回味儿时在家的温馨、喜庆和父母爱的回忆。就特别怕过年,因为每到过年,就特别想父母,在国外孤独,思乡之情就更甚。但一想到在部队过年,愉快的回忆渐渐把乡愁冲淡

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连队过春节

当兵就是有所不同,虽然想家,但集体生活很快就能冲淡思念,尤其是连队过年大会餐,丰盛的一塌糊涂,炊事班使出浑身解数,展示手艺,仿佛年终考评。那是七个碟子八个碗外带两瓶高粱酒,三十多人坐在饭堂,急不可耐的等连首长把一番祝酒词说完,拿起手中的武器—筷子,瞄准自己的目标,一声开吃,筷子如离弦之箭,雨点般的冲向目标,瞬间菜光碟空,看的炊事班的老班长,乐个不停!【遗憾的是现在这个老班长已经去世】。只听咣咣的军用茶缸的碰撞声,倒酒声,不绝于耳。战士都是大肚汉,能吃能睡能消化,这些菜是不在话下。

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连队会餐

我们连队有个传统菜,就是一盘带皮大片白花花的肥猪肉,平常很少动,一是凑个数,再就是把所有剩菜倒在一起一炖,香气扑鼻,九里飘香,就做成了香掉舌头的大烩菜,比佛跳墙还香十倍。而这里的精华就是这白花花的肥猪肉,炖到一定程度,菜香肉烂,战士们争相挑起肥猪肉,是入口即化,回味无穷。

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香掉舌头的大烩菜

少壮到部队一下子破了纪录,就是在会餐上将一盘肥猪肉,不知深浅全吃光,看的老兵直发愣,看的老班长直吸气,看的连长直摇头?其实少壮从小就爱吃肥肉,要不怎么在部队从1.58长到快一米八。少壮在部队还有另外一项个人最好成绩,一顿吃了2两多的馒头12个,你问吃得什么菜?就是臭豆腐乳。(下次再讲)

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香极了的肥肉

连队会完餐,紧接着就是吃饺子,记得有一年,买了两扇猪(我们在新疆当地不允许养猪)炊事班把肉馅剁完调好,每个车一大盆,面粉随便拿,各车回到自己宿舍包饺子,我们是4个人一个屋,饺子包好,就在宿舍的炉子上煮,通常每人吃80-100个饺子,而且非常大,现在想起那时胃口怎么那么大?炊事班发现吃饺子是他们偷懒的好办法,就连续让我们吃,肉吃完了,居然把肉皮煮了,拌成饺子馅,足足让我们吃了5顿饺子。战士们给连队伙食委员会提意见,结果半年内的连队食谱没有饺子。

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连队的饺子

少壮在部队也出过一次丑,新兵不敢喝酒,平时也没有酒,当兵第4年过春节,酒喝多了,就倒头睡了。那天正好帮厨,拿着饭堂钥匙,开晚饭,饭堂大门紧闭,问我要钥匙,我在无意识的情况下说没有,连里到处找,问道炊事班长,班长说明明在少壮手里,连长气哼哼的到我床前,大声问“钥匙在那”,我酒一下子吓醒了,熟练的从兜里拿出,连长临走扔下一句话,你让全连在外面等了20分钟。

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滴滴香浓,意犹未尽

过后全连晚点名,少壮的名字反复出现,有严厉批评当然是喝酒误事,也有表扬因为咱平时工作训练样样走在前。从此少壮喝酒限量。没想到离开部队,做生意,中午喝完晚上喝,喝的少壮酒量越来越大,尤其和煤矿的喝,当地产酒,还有一个喝酒规定,吃饭前先喝3杯,当地的酒杯一杯快二两,3杯下来,半斤是只多不少。没有酒量,3杯下来就钻到桌子底下了,少壮就是在这样的情况下,锻炼到四两五两漱漱口, 七两八两不算酒, 九两一斤扶墙走, 一斤六两还在吼。

写於 美国西部 01-25-2009

注;帖子中的照片,均是网上搜寻,不是原作,特此告知

通宝推:史老柒,喜欢就捧捧场,
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