五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】:今年的年饭菜: -- 老光

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家园 请教光叔,那个黄焖鸡如果炸的时候出水太多怎么办?

我每次做的时候,把鸡块放到锅里面炒一会就出水了,而且越来越多,我往往就顺势往里面加水开始焖了。还有,需要用猛火焖一个小时吗,我觉得鸡肉很容易就熟了啊

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