五千年(敝帚自珍)

主题:【整理】回锅肉流程及质量标准 -- wqnsihs

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家园 花忙总的认真劲,川菜里面很多菜要作好其实都不容易

不仅要肯花时间钻研,还要有心情才能做好,其实也不仅是川菜,甚至也不止是做菜。

俺也喜欢研究厨艺,前几年还曾专门研究过一阵作开水白菜,后来还是因为比较浮躁不了了之,也许等到真正财务自由以后再继续吧,期望这天早点到来。

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